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2006年11月 7日 (火)

俵焼き

 11月3日は毎年恒例の産業文化祭でした。

昨年度からは、健康祭りも一緒に開催することになり

健康と産業と文化の祭典となったのでした。

会津坂下は米どころ、新米のときですから

お米を素材の俵焼きを考案したのは

生活研究グループのお母さんたちでした。

毎年、この日は来場者に俵焼きを無料で

進呈するのが恒例になっているのです。D1000475

新米を炊き半殺しにして

割り箸に俵状に握りつける

そして、特製の甘味噌をつけて

焼くのです。(画像のとおり)

焼き立てがんめ~のです。

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